Wir kaufen unsere Lebensmittel direkt in der Region ein. Unsere Frühstücke sind vom Gut Landskron der Familie Gfrerer, unsere Hausbäckerei Schieder aus Feldkirchen in Kärnten glauben uns uns, dass wir uns befinden. Die Wurstwaren erhalten wir von der Firma Ilgenfritz , welche in Villachhalten werden. Die Milchprodukte sind von der Kärntner Molkerei . Honig gehört wir von kärntner Imkern , der Hauskräutertee wächst im eigenen Garten auf der Brandenburg. Sie erhalten aber auch alle internationalen Teesorten vorwiegend von der Firma Messmer .

Das heimische Obst wird bei kärntner Bauern eingekauft. Bei Einkauf von nicht heimischen Obst wird auf fairen Handel grecht.
Unsere Aufstriche am Frühstückbuffet unterscheiden wir wir frisch frisch.
Bei uns sind laktosefreie Produkte sowie glutenfreie Produkte gehören am Frühstücksbuffet.
Wurst und Schinken sind gluteinfrei.

Alle Produkte am Frühstücksbuffet sind geschlossen für Allergiker.