Priča
Tradicija susreće povijest
Grad Villach smješten je na ulazu u Drau u Korušku kotlinu na spoju važnih prometnih ruta (dolina Drave, “kosi prolaz” uz jezero Ossiach, dolinu Gail i kanal) i tradicionalno se smatra ulazom prema jugu. Spomenuto kao lokacija mosta već 878. godine, područje je kralj Henrik II. darovao biskupiji Bamberg, a Henrik IV. mu je 1060. dodijelio sveobuhvatnu tržišnu povlasticu. Villach je opkoljen zidinama 1233. godine, a kao grad u punom pravnom smislu dokumentiran je 1240. godine. Iako je Villach do sredine 14. stoljeća postao jedno od najvažnijih trgovačkih središta Istočnih Alpa, Villach nije mogao postati glavni grad zbog svoje povezanosti s Bambergom sve do 1759. Od 17. stoljeća nadalje započeo je gospodarski pad, koji se mogao nadoknaditi tek nakon 1868. razvojem Villacha u željezničko čvorište sa sjedištem državne željezničke uprave i radionica. Ovu ćete povijest doživjeti i osjetiti kao gost u našoj kući
Trg Zlatnog Janjca izravno na gradskom zidu i na mostu preko Drare, kao prva kuća na glavnom trgu, oduvijek je bio nešto posebno i privilegirano. Zapisi Muzeja Villach pokazuju da je naša kuća, da tako kažemo, bila prethodnica današnje porezne uprave. Mistik i graditelj mileskog dvorca “Christoph Stadler von Gstirner” bio je u službi nadvojvode Ferdinanda II. i nadvojvode Maksimilijana III. te je na ovom mjestu prikupljao “ulaznice” za grad. Stari stup u restoranu Cafe Restaurant Goldenes Lamm suvremeni je svjedok tog vremena i s cehovskim znakom uglednog klesara, najstarija sačuvana relikvija tog vremena.
Možemo s ponosom reći da je Goldener Lamm od početka 19. stoljeća dobio dozvolu za gostioničara. Dana 11.07.1853. dodijeljena je i dozvola za pivovaru gostionici, koja je potom djelovala kao gostionica i pivovara. Od 01.08.1865. gostionica se oglašavala s “dobrim i čistim putničkim sobama”.
Barem 1885. godine, gostionica uključuje i kuglanu, koja se naziva “kockarnica” kao u pismu uredniku u novinama.
Godine 1892./93., osim gostionice, u kući su još uvijek postojale sljedeće djelatnosti: radionica za kočije s konjskom zapregom i trgovina ugovornim kočijama, krznarska radionica, zlatarstvo i srebrarstvo te mesnica s ulazom na adresi Gerbergasse 4.
Od 1800. godine
U općinskom protokolu od 28. srpnja 1893. može se pročitati: DODJELJIVANJE UGOSTITELJSTVA FRANZU FISCHERU s razlogom… “…da se ova gostionica toplo preporučuje s obzirom na značajnu učestalost i rastući turizam, potrebu domaće kao i strane javnosti.”
Godine 1894. pojavili su se sljedeći oglasi: “Gasthof zum Lamm, prekrasna lokacija, lijepe sobe, vrlo dobra hrana po umjerenim cijenama. Zapravo, u svakom pogledu “preporučena prilagodba”.
Dana 27.11.1905. odobreno je i odobreno posluživanje destiliranih pića.
Dana 3. svibnja 1910. godine, mesnica i vlasnik nekretnina Franz Fischer preminuo je u dobi od 66 godina. Maria, supruga, preuzela je posao i umrla 1926.In 1912. godine, Golden Lamb je imao 35 soba.
Mnoge poznate ličnosti boravile su ovdje, uključujući briljantnog slikara Egona Schielea 1914. godine ili Otta Waalkesa, čiji se Ottifant može vidjeti u baru.
Dva portreta važnih i vrijednih osnivača hotela, Marije i Franza Fischera, mogu se vidjeti odmah na ulazu na recepciji, moderno redizajnirana od strane umjetnice Zenite Komad.
Uobičajena kvaliteta pod modernim upravljanjem
Do 2015. godine kuća je bila u vlasništvu ugledne hotelijerske obitelji Fischer. Renate Fischer, posljednja vlasnica obitelji, vodila je kuću 33 godine.
Tvrtka je u svibnju 2015. prodana KomRat Mag. Susanne Claudia Boyneburg Lengsfeld Spendier. Ima dugogodišnje iskustvo u hotelskoj industriji Villacha. Godine 2019. hotel je proširen za 8 soba i 2 apartmana kupnjom susjedne zgrade Hauptplatz 3 te je potpuno renoviran do 2022. godine.
U duhu prijateljstva, butik hotel predan je Nicole Ottacher 1. listopada 2022. Radila je u timu Mag. Boyneburga oko 20 godina, pa ima puno iskustva i gotovo hrabrost da unajmi Zlatno Janje sa svojom tvrtkom JNO Hotelbetriebs GmbH. Zajedno, s vrlo motiviranim timom i podrškom supruga Jakoba, gospođa Ottacher vodi kuću s mnogo šarma i vještine.
